Cerezo silvestre
Prunus avium
Familia · Rosaceae · Molesta
El árbol que ilumina los bosques del norte en abril con una nube blanca antes de tener hojas, y que da cerezas pequeñas y oscuras en junio. Es la madre de todos los cerezos de huerta.
Robledal · Sierra · Arroyos y cunetas húmedas
También conocida comocerezo de monte, guindo silvestre
Cómo se distingue
Corteza lisa, pardo rojiza y brillante, con bandas horizontales de lenticelas que se despegan en tiras: es la marca del género y se ve de lejos. Hojas alargadas y dentadas, con dos glándulas rojas en el pecíolo, junto al limbo. Flores blancas en grupos de dos a seis, antes que las hojas.
Con qué se confunde
Cerezo aliso
Prunus padus
El cerezo aliso tiene las flores en racimos largos y colgantes, de veinte o más, y frutos negros y muy amargos; el cerezo silvestre tiene flores en grupitos de pocas y frutos rojos a casi negros, dulces. Los frutos del aliso no se comen crudos.
Para qué sirve
Los frutos se comen y son el origen de todas las cerezas cultivadas, pero los silvestres son pequeños y a menudo amargos. Los huesos no: como en todos los Prunus contienen glucósidos cianogénicos y no se mastican. La madera es de las más valiosas de Europa en ebanistería.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
Dónde aparece
Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.
Fuentes
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Comunidad
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