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Carquesa

Pterospartum tridentatum

Familia · Fabaceae · Inofensiva

ComestibleUso tradicionalAromática
Carquesa (Pterospartum tridentatum)Carquesa (Pterospartum tridentatum)
Júlio Reis, CC BY-SA 3.0 · SABENCIA Guillermo César Ruiz, CC BY-SA 4.0

El arbusto bajo y espinoso de las sierras del norte, con los tallos aplanados como alas. Es la planta del arroz de carquesa y de la infusión que se bebe en media sierra.

Dónde crece

Matorral · Sierra · Pinar

También conocida como

carqueixa, carquesia

En flor

Cómo se distingue

Sin hojas verdaderas: la fotosíntesis la hacen los tallos verdes y aplanados, con tres dientes en el ápice. Flores amarillas de guisante en primavera. Solo en suelo ácido.

Con qué se confunde

Tojo

Ulex europaeus

Confusión inocua

Comparten el matorral y la flor amarilla. El tojo es grande y todo espinas rígidas; la carquesa es baja, con tallos aplanados de tres dientes que apenas pinchan.

Para qué sirve

Las flores y los tallos tiernos dan el arroz de carquesa transmontano y una infusión amarga tradicional. También fue combustible de horno y cama de ganado.

Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.

Con usos tradicionales documentados. No es indicación terapéutica ni dosis.

Dónde aparece

Península Ibérica

Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.

Fuentes

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