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Carquesa

Pterospartum tridentatum

Familia · Fabaceae · Inofensiva

ComestibleUso tradicionalAromática
Carquesa (Pterospartum tridentatum)Carquesa (Pterospartum tridentatum)
Júlio Reis, CC BY-SA 3.0 · SABENCIA Guillermo César Ruiz, CC BY-SA 4.0

El arbusto bajo y espinoso de las sierras del norte, con los tallos aplanados como alas. Es la planta del arroz de carquesa y de la infusión que se bebe en media sierra.

Dónde crece

Matorral · Sierra · Pinar

También conocida como

carqueixa, carquesia

En flor

Cómo se distingue

Sin hojas verdaderas: la fotosíntesis la hacen los tallos verdes y aplanados, con tres dientes en el ápice. Flores amarillas de guisante en primavera. Solo en suelo ácido.

Con qué se confunde

Tojo

Ulex europaeus

Confusión inocua

Comparten el matorral y la flor amarilla. El tojo es grande y todo espinas rígidas; la carquesa es baja, con tallos aplanados de tres dientes que apenas pinchan.

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Para qué sirve

Las flores y los tallos tiernos dan el arroz de carquesa transmontano y una infusión amarga tradicional. También fue combustible de horno y cama de ganado.

Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.

Con usos tradicionales documentados. No es indicación terapéutica ni dosis.

Fuentes