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Manzanilla romana

Chamaemelum nobile

Familia · Asteraceae · Inofensiva

ComestibleUso tradicionalAromática
Manzanilla romana (Chamaemelum nobile)Manzanilla romana (Chamaemelum nobile)
Sven Damerow, CC BY-SA 4.0 · Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0

La margarita pequeña con la que se hace la infusión. Crece en campos pisados y cunetas, y suelta un olor dulce inconfundible al pisarla.

Dónde crece

Campos y pastos · Cunetas y baldíos · Sierra

También conocida como

camomila, manzanilla común

En flor

Cómo se distingue

Capítulos pequeños con centro amarillo abombado y pétalos blancos cortos. Hojas muy divididas, casi plumosas. Olor dulce a manzana al estrujarla.

Con qué se confunde

Manzanilla bastarda

Anthemis arvensis

Confusión inocua

Se parecen y ambas son inofensivas, pero la manzanilla bastarda casi no huele. En la duda decide la nariz, como casi siempre en esta familia.

Para qué sirve

La infusión más consumida de Europa, hecha con las flores secas. Se recoge en pleno verano, con la flor abierta, y se seca a la sombra.

Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.

Con usos tradicionales documentados. No es indicación terapéutica ni dosis.

Dónde aparece

Península Ibérica
Azores

Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.

Fuentes

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