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Acelga de Madeira

Beta patula

Familia · Amaranthaceae · Inofensiva

ComestibleProtegida
Acelga de Madeira (Beta patula)Acelga de Madeira (Beta patula)
Nóbrega H, Freitas G, Zavattieri MA, Ragonezi C, Pinheiro de Carvalho MÂA (2021) Structure and floristic composition associated with an endangered species Beta patula Aiton (Amaranthaceae) in the Islands of Madeira Archipelago. Biodiversity Data Journal 9: e61091., CC BY 4.0 · Flora Danica (1761–1883) – scientific and artistic contributors: Botanical authors: Jens Wilken Hornemann (1770–1841) Johan Martin Christian Lange (1818–1898) Frederik Michael Liebmann (1813–1856) Otto Frederik Müller (1730–1784) Georg Christian Oeder (1728–1791) Martin Vahl (1749–1804) Artistic contributors: Michael Rössler – chief artist (fascicles 1–3) Christian F. Müller – artist and engraver Johan Adolph Kittendorff – engraver Johan Theodor Bayer – artist Martin Rössler – artist Christian Gottlieb Kratzenstein – artist Various anonymous colourists and assistants, Public domain

La acelga silvestre que solo existe en los islotes de Madeira y Porto Santo, una de las plantas más amenazadas de Europa y antepasada silvestre de la remolacha de huerta.

Dónde crece

Duna y arenal · Muros y piedras

También conocida como

remolacha silvestre de Madeira

En flor

Cómo se distingue

Planta carnosa y tendida, con hojas en rombo o triángulo, brillantes y algo onduladas, a menudo teñidas de rojo. Espigas largas de flores verdes diminutas sin pétalos, agrupadas en pequeños manojos a lo largo del eje. Crece solo en islotes y rocas costeras batidas por el mar. Distribución: endemismo de Madeira.

Con qué se confunde

Acelga marina

Beta vulgaris subsp. maritima

Confusión inocua

Son casi iguales y la acelga marina también es comestible. La de Madeira solo crece en islotes y rocas batidas por el mar, y está en peligro crítico: la diferencia que importa no es botánica sino legal. Si estás en un islote de Madeira, no se recoge.

Para qué sirve

Ninguno que fomentar, aunque sea comestible como otras acelgas silvestres. Está en peligro crítico y restringida a media docena de islotes, y su valor real es genético: guarda variación que puede un día salvar la remolacha de cultivo de una enfermedad.

Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.

La ley dice

Especie prioritaria de la Directiva Hábitats y en peligro crítico. No se recoge de ninguna manera.

Dónde aparece

Península Ibérica
Madeira

Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.

Fuentes

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