Arándano
Vaccinium myrtillus
Familia · Ericaceae · Inofensiva
El arbusto bajo de las sierras altas del norte que da las bayas azul oscuro más buscadas de la montaña ibérica. En Gerês, Estrela y los Picos, coger arándanos en agosto es ritual con fecha marcada.
Sierra · Robledal
También conocida comoráspano, anavia, arándano negro
Cómo se distingue
Arbusto de veinte a cincuenta centímetros, con ramas verdes de sección angulosa, algo raro y muy característico. Hojas pequeñas, ovales y finamente aserradas, caducas. Bayas azul oscuro cubiertas de pruina, con una corona arriba.
Con qué se confunde
Gayuba
Arctostaphylos uva-ursi
Comparten sierra y familia. La gayuba es rastrera, de hoja coriácea que dura el invierno y baya roja seca; el arándano es erguido, de hoja fina caduca, y baya azul oscuro y jugosa.
Ver ficha →Para qué sirve
Las bayas se comen crudas, en mermelada y en licor, y tiñen la boca de morado. Las hojas fueron infusión tradicional. Se recoge con la mano y no con peine: los peines arrancan hoja y flor y comprometen la cosecha del año siguiente.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
Con usos tradicionales documentados. No es indicación terapéutica ni dosis.
La ley dice
La recolección está regulada en varios parques naturales, con límites de cantidad y prohibición de peines. Comprobar las normas del parque antes de recoger.