Amor de hortelano
Galium aparine
Familia · Rubiaceae · Inofensiva
La hierba que se pega a la ropa y que todo niño ha lanzado a la espalda de alguien. Sube por los setos agarrada con miles de ganchos microscópicos, sin un solo zarcillo.
Cunetas y baldíos · Robledal · Campos y pastos · Ciudad y carretera
También conocida comolapa, presera, azotalenguas
Cómo se distingue
Tallo de cuatro cantos cubierto de ganchos que agarran al pasar el dedo de abajo arriba. Hojas estrechas en verticilos de seis a ocho. Flores blancas diminutas. Frutos redondos cubiertos de ganchos, de dos en dos.
Con qué se confunde
Rubia silvestre
Rubia peregrina
Ambas se agarran y son de la misma familia. La rubia es leñosa, de hoja coriácea y verde todo el año, y sus espinas son grandes y arañan de verdad; el amor de hortelano es una hierba blanda anual.
Para qué sirve
Las puntas tiernas se comen cocidas antes de florecer, y los frutos tostados fueron sucedáneo de café, lo que tiene sentido: es de la familia del cafeto. También sirvió de colador de leche, por su textura.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
Con usos tradicionales documentados. No es indicación terapéutica ni dosis.
Dónde aparece
Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.
Fuentes
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Comunidad
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