Lado a lado
O que as separa
As folhas confundem-se. A crespa tem as margens muito onduladas e frisadas e os frutos em anéis densos e contínuos ao longo do topo; a de água tem folhas planas em violino e os frutos em anéis pequenos e bem separados, com uma folha na base de cada ramo. Ambas se comeram cozidas.
Confusão inócua
Como se distingue
Caule direito e ramificado até um metro. Folhas alongadas, as de baixo em forma de violino, estreitadas ao meio. Os frutos são a marca: agrupados em pequenos anéis muito separados uns dos outros ao longo dos ramos, e quase todos os ramos têm uma folha na base. Cada fruto tem três tubérculos alongados.
Como se distingue
A ondulação da margem da folha é o sinal e não falha. Folhas compridas e estreitas, em roseta e no caule. Espiga densa de flores verdes que passam a castanho-ferrugem, com frutos de três abas e um caroço saliente em cada uma.