Estrella de mar
Plantago coronopus
Familia · Plantaginaceae · Inofensiva
La roseta recortada que crece aplastada contra el suelo en arenales, cunetas salinas y juntas de acera. Se vende en Italia como verdura gourmet, y aquí se pisa sin darse cuenta.
Duna y arenal · Cunetas y baldíos · Campos y pastos · Muros y piedras
También conocida comohierba estrella, llantén de cuerno
Cómo se distingue
Roseta plana y simétrica, con hojas estrechas divididas en dientes laterales como un peine o una pata de ave. Espigas cortas y finas en tallos tendidos. Tolera sal y pisoteo como casi nada.
Con qué se confunde
Llantén menor
Plantago lanceolata
El llantén menor tiene hoja lisa y entera y crece más erguido; la estrella de mar tiene hoja en peine y vive aplastada.
Para qué sirve
Hojas jóvenes en ensalada, crujientes y algo saladas, uso común en Italia y el sur de Francia. Se recoge lejos de cunetas de carretera, por el polvo y los herbicidas.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
Dónde aparece
Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.
Fuentes
Informar de un error en esta ficha
Comunidad
Todavía no hay contribuciones aprobadas para esta ficha.
Nada aparece aquí sin que una persona lo lea antes. Las contribuciones no sustituyen la ficha ni sus avisos: mientras un botánico no lo confirme, vale lo que está escrito arriba.