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Espadaña

Typha latifolia

Familia · Typhaceae · Inofensiva

Comestible
Espadaña (Typha latifolia)Espadaña (Typha latifolia)
Dominicus Johannes Bergsma, CC BY-SA 4.0 · Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0

La planta del puro marrón clavado en un tallo, que todos reconocen y casi nadie sabe nombrar. Solo crece con la raíz sumergida, y es señal de agua estancada todo el año.

Dónde crece

Arroyos y cunetas húmedas · Campos y pastos

También conocida como

anea, junco de la pasión

En flor

Cómo se distingue

Hojas largas, planas y rígidas como espadas, y la inflorescencia en puro marrón oscuro, que en otoño se deshace en una nube de algodón. Siempre con los pies en el agua.

Con qué se confunde

Lirio amarillo

Iris pseudacorus

Confusión que intoxica

Fuera de flor las hojas en espada se confunden y crecen juntas. El lirio amarillo es tóxico y abre las hojas en abanico desde la base; la espadaña tiene hojas sueltas y el puro marrón.

Para qué sirve

Asientos de silla, esteras y cestos en toda la Península. El rizoma y los brotes jóvenes son comestibles cocinados, pero la planta filtra lo que hay en el agua donde crece, lo que desaconseja recolectar en cunetas urbanas o agrícolas.

Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.

Dónde aparece

Península Ibérica

Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.

Fuentes

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