Cizaña
Lolium temulentum
Familia · Poaceae · Intoxica
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Esta planta, o una que se le parece, es peligrosa. Identificar no es autorizar: ninguna app tiene autoridad para decirte que puedes comer o tocar una planta.
Emergencia
La hierba de los sembrados que dio el dicho de separar el trigo de la cizaña. Se hizo rara con la limpieza de las semillas, pero sigue apareciendo en campos de cereal y en cunetas, y sigue siendo la única gramínea de la Península que emborracha a quien la come.
Campos y pastos · Cunetas y baldíos
También conocida comoborrachuela, joyo
Cómo se distingue
Espiga achatada, con las espiguillas pegadas al eje de lado alterno, como el ballico. Lo que lo separa: cada espiguilla lleva una ARISTA larga y rígida, un hilo que se ve bien a contraluz, y la gluma inferior es larga y llega casi al final de la espiguilla. El ballico común no tiene arista, o la tiene muy corta, y la gluma queda bastante más corta que la espiguilla.
Con qué se confunde
Ballico
Lolium perenne
Sin aristas, o con aristas muy cortas, y la gluma inferior bastante más corta que la espiguilla. Es la hierba de céspedes y pastos, y no es tóxica.
Para qué sirve
Ninguno, y ese es el punto. La toxicidad no viene de la planta: viene de un hongo que vive dentro de la semilla y produce alcaloides que causan mareos, visión borrosa, temblores y vómitos. Por esto se limpió el grano a mano antes de moler durante siglos.
Dónde aparece
Fuentes
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